UmiOysters

Umi Oysters – единственный в своем роде проект – устричное бистро. В Umi Oysters кормят дарами моря, самыми разными устрицами и рыбой. Поставки – прямиком из Японии, самолетами, от собственных закупщиков, работающих на крупнейшем токийском рынке рыбы и морепродуктов «Цукидзи». Максимальную свежесть продуктов Японии курирует партнер Umi Oysters, компания Japan Ichiban, уже двадцать лет работающая на российском рынке.

Спустя 12 часов после вылета из Токио продукты попадают сразу на кухню Umi Oysters. Рыба судзуки, хамачи, дикий лосось, тунец блюфин и альбакор, итоёри, тай, тихоокеанские омары, двустворчатый моллюск тайрагай, моллюск миругай или разноцветные гребешки хиогай – вот чем могут побаловать себя гости Umi oysters. Японские устрицы – флагманский продукт для проекта.

В меню Umi oysters 27 видов японских устриц, включая нежнейшие кумамото, матоя, танака, сима.

Кроме raw bar в Umi Oysters предлагают салаты – например, теплый с угрем или десертный с манго и лимонной пеной; Том ям с креветками, пасту для которого делают самостоятельно и каноничный рамен с копченной уткой. Среди горячих блюд акцент сделан на рыбе.

Время работы: Пн-вскр 11:00-21:00
Телефон: +7 (903) 112-8887

Пользовательское соглашение