ЧИХО

Who is Чихо? «Чихо» – «обжора» в переводе с китайского. Мы придумали персонажа «Чихо» и в честь него назвали китайскую закусочную в Кривоколенном переулке. Еще одна китайская забегаловка? – Да! Наш «Чихо» про китайскую кухню, и мы сознательно выбрали это направление.
«Чихо» живет в уютной квартирке в самом настоящем chinatown. Вход точно ни с чем не перепутаешь. За дверью – та самая улица. Разноцветная, узкая, шумная, с пестрыми вывесками и огнями – такая, каких много в Китае. Яркие граффити, объявления и афиши на стенах, akumandra из колонок, манящие ароматы специй в воздухе…. Ароматы – с открытой кухни, на которой готовят повара, которые точно знают секрет нашей кухни. Шеф-повар – китаец, зовут его Ти Цзинь. Приехал к нам из портового города Циндао (провинция Шаньдун). Не знает никакого языка, кроме китайского. Ни одного слова. Мы сначала было переживали по этому поводу, но быстро поняли – язык вкусной еды универсален!

Итак, про еду. В меню у «Чихо» лапша трех видов: удон, рисовая и гречневая соба. Говядина в кисло-остром соусе, курица или овощи – всего семь вариантов и много-много китайских закусок – древесные грибы, бобы, ростки сои и битые огурцы. Особенную страсть наш герой питает к курице Kowloon, баклажанам в кисло-сладком соусе и свинине по-харбински.

Запивать насыщенные по вкусу блюда можно китайским чаем из пиал, а также домашними лимонадами: с фейхоа, жасмином  и манго , кокосовой водой и, конечно, лагером «Чихо».

В общем, зная, что по-настоящему доступных, быстрых и аутентичных мест в городе по-прежнему маловато, мы решили сделать именно такое! И как нам кажется – не прогадали!
#чихонутые
#этоправдаКитай
#китайцызнаютсекрет

Время работы: вс-чт с 12:00 до 22:00, пт-сб с 12:00 до 23:00
Телефон: +74952089348

Пользовательское соглашение